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花々の香りに癒される、そんな季節にぴったりなフラワーモチーフのショコラと、ピンクのハートがとってもラブリーなシャンパンがセットになった、幸せな気持ちで満たされる春満開のスプリングギフトセットが新登場です。大切な方へ花束を贈るように、日頃の感謝の気持ちを込めて贈るフラワーモチーフと、温かな愛情を伝えるハートモチーフは、春のお祝いや、想いを伝える特別な日にとっておきの、心ときめく贈り物となることまちがいなしです。 ■フルールキュートなフラワーをモチーフにしたショコラは、上質なカカオパウダーを使った濃厚なチョコレートクッキーに、ビターで濃厚な味わいのスイートチョコレートと食感を楽しめるフィオンティーヌをマリアージュ。サクサクした食感とカカオを焼いた香り高いクッキー生地の中には、酸味と香りが爽やかなフルーツが隠れています。濃厚で食感が楽しいチョコレートクッキーに、フランス産フリーズドライのストロベリーをマリアージュ。フレッシュなストロベリーの酸味がきいたショコラを、パステルピンクのホワイトチョコレートでコーティングしました。　濃厚で食感が楽しいチョコレートクッキーに、オレンジコンフィをマリアージュ。オレンジのほどよい苦みと酸味が爽やかなショコラを、香り高いビターテイストのスイートチョコレートでコーティングしました。。内容量：12枚入（2種×6枚）■賞味期限：15℃前後で3週間■ギフトBOXサイズ：W22×D34×H12cm■ジャニソン・バラドン ヴァンドヴィルセパージュ：ピノ・ノワール50％、シャルドネ40％、ピノ・ムニエ10％仏誌で「シャンパーニュの未来を担う若手8人」に選ばれた、シャンパーニュ改革の旗手「シリル・ジャニソン」。ハートのデザインがキュートなこのラベルは、「家族愛が何よりも大切」というメッセージをこめて、自らデザインしたもの。商品名は、シリルの祖母の名前「Violette Vendeville」から。おばあちゃんっ子だった彼の愛情が伝わります。ヴァン・ド・レゼルブは、一部をブルゴーニュで3回以上使用した樽で半年間熟成をさせており、ブルゴーニュの醸造エッセンスも取り入れた、現代シャンパンの別次元の高品質シャンパンを造り出しています。<メゾン紹介> フランスのプロや愛好家必携の「L'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。自らも1200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。「ブルゴーニュでの6年間の修行中に、当時のシャンパーニュに欠けていた多くのことを学びました」という彼は、古樹（30年以上）を尊重する栽培、小樽による発酵・熟成、「単一品種・単一区画・単一ミレジム」キュヴェの商品化といったブルゴーニュの常識をシャンパン造りに取り入れ、品質を大きく向上させました。その他、リュット・アンテグレ（リュット・レゾネとビオの中間程度で、畑で働く人間の健康まで踏み込んでいるのが特徴）、ドザージュにMCL（濃縮果汁）を使用、ノン・ドゼや、ジャック・セロスと同じエノローグ（ジェームス・ダルザンヴィル）の起用、斬新なラベルデザインといった意欲的な試みにも次々と取り組んでいる、現代RMのトップランナーのひとりです。